couscous

Cuscuz, um prato típico da culinária marroquina, tem ganhado popularidade em todo o mundo, incluindo em países lusófonos como Portugal e Brasil. Feito a partir de grãos de sêmola cozidos, o cuscuz é geralmente servido com carnes, legumes e temperos variados. Em Portugal, o cuscuz é geralmente considerado uma opção saudável e versátil para refeições rápidas e leves. Muitas vezes, é servido como uma salada fria com legumes e molhos refrescantes. Além disso, o cuscuz é comumente usado como acompanhamento para pratos de carne e frango. Já no Brasil, o cuscuz é um prato bastante popular no Nordeste. Lá, é feito com farinha de milho e servido com manteiga, açúcar e leite de coco para o café da manhã. Também é comum encontrar versões salgadas de cuscuz nordestino, que são preparadas com carne seca, ovos, tomate, cebola e outras especiarias. Apesar de ser um prato tradicionalmente utilizado na culinária do norte da África, o cuscuz tem se globalizado e transformado-se em um prato bastante apreciado em todo o mundo. E graças à sua versatilidade, pode ser apreciado de várias formas diferentes, seja como uma refeição quente, fria, salgada ou doce. Seja qual for a sua escolha, o cuscuz certamente irá satisfazer seu paladar.