como hacer chilaquiles

Os chilaquiles são um prato típico da cozinha mexicana que consiste em tortilhas de milho fritas e misturadas com molho de tomate, cebola, alho e pimenta. Para quem quer saber como fazer chilaquiles, aqui estão os passos básicos: 1. Frite tortilhas de milho em óleo quente até ficarem crocantes. Em seguida, escorra o excesso de óleo em papel absorvente. 2. Refogue cebola e alho picados em uma panela, até que fiquem macios. 3. Adicione o molho de tomate e pimenta à panela e cozinhe por alguns minutos. 4. Adicione as tortilhas fritas ao molho e misture bem para que fiquem completamente cobertas. 5. Sirva os chilaquiles quentes, acompanhados de queijo ralado, creme azedo e coentro fresco. Os chilaquiles são uma excelente opção para o café da manhã, mas também podem ser servidos como um prato principal ou como um lanche rápido. Além disso, a receita é bastante versátil, permitindo variações com diferentes tipos de molho e ingredientes adicionais como carne, frango ou ovos. É importante lembrar que muitos desses pratos típicos são bastante calóricos e ricos em gordura. Por isso, é fundamental incluir esses alimentos em uma dieta balanceada e fornecer ao corpo todos os nutrientes necessários. Mas, se você quiser ocasionalmente se deliciar com um prato delicioso e cheio de sabor, os chilaquiles são uma excelente escolha!