como fazer maionese de leite

A maionese de leite é uma opção mais leve e saudável em comparação com a maionese tradicional, feita com óleo. Além disso, é muito fácil de preparar em casa. Para fazer a maionese de leite, você precisará de: - 1 xícara de leite - 1 colher de sopa de vinagre - 1 pitada de sal - 1 dente de alho (opcional) - Óleo de girassol ou azeite (opcional) Comece colocando o leite em um liquidificador, junto com o vinagre e sal. Adicione o alho picado, se desejar. Então, bata tudo até que esteja completamente homogêneo. Com o liquidificador ainda em funcionamento, comece a adicionar óleo em um fio contínuo até que a mistura comece a engrossar. Certifique-se de que a mistura esteja se tornando mais espessa antes de adicionar mais óleo. Se você adicionar muito óleo, a maionese não se tornará espessa o suficiente. Continue a bater e adicionar óleo até que a maionese atinja a consistência desejada. Lembre-se de que quanto mais óleo você adicionar, mais espessa será a maionese. Você pode armazenar a maionese de leite na geladeira por até uma semana em um recipiente hermético. A maionese de leite é uma ótima opção para saladas e sanduíches. É uma opção mais saudável e deliciosa em comparação com a maionese tradicional. Experimente hoje mesmo!